Šaran na podvarku

Sastojci:

-2-3kg šarana

- 2 kg ribanca

- šoljica pirinča

-dva crna luka, biber

- tucana paprika

Priprema :

Ribanac dinstatina luku sa pirinčem.Kad je upola smekšao dodati začine i presuti u vatrostalnu činijui preko njega osoljenog šarana i naliti uljem. Podvarak peći u rerni dok šaran ne bude gotov.