Bogata salata

glavica slatko kupusa

-3 glavice crnog luka

-5 većih krompira

-veći celer

-ulje, so, sirće

-3-4 kašike bešamel sosa

Tanko iseći kupus i luk preliti sirćetom i ostaviti da odstoji 2h. Ocede se od tečnosti i posoli. U posudu se ređa red kupusa i luka , prelije sa malo tečnosti zalije se bešamel sosom, preko toga se stavi seler i krompir pa se zalije sa tečnosti od kupusa i bešamelom postupak ponavljati dokle god ima sastojaka. Na kraju se prelije uljem .